新房子前边搭着架子，铺上从村里借来的油布。
有了这个棚子，来吃饭的客人也不用怕日晒雨淋了。
阿梅被舅妈指派了新的任务，招呼前来吃酒的客人。端茶倒水，递烟点烟这些就是阿梅的活计，当然最重要的还是按照亲疏安排位置。
小队里各家都来一个人吃饭，再加上这几天来帮忙的人。就把外边五张桌子都坐满了。每个人都不是空手而来的，或是一个热水壶，或是毛巾、又或者是一个脸盆。到了这会儿，阿梅才明白了舅妈在自己布置屋子的时候为什么不让买这些东西。有了这些东西，阿梅就能够省下很多钱了。
剩下的就是村里的村老和村委。这些当然是坐在堂屋那一席了。
等人都来齐上桌了，时间也到了十二点。
大兴舅舅喜滋滋地招呼客人，当然，作为主家，自然是坐在堂屋这一席。
阿梅几个人可没有这么幸运，不说没有位置，这会儿还要帮着传菜。
首先第一碗上桌的就是三鲜。上边最惹眼的就是白色的鱼丸、黄黑相间的蛋糕片、淡肉色的肉丸。下边铺着一些青菜虾皮香菇之类的。这些东西使得汤头更加地鲜美。
通常选择肉质细嫩、黏性强、吸水量大、弹性足的花白鲢来做鱼丸。做鱼丸的鱼必须是活鱼，以肉厚而刺少者为佳。为了这个鱼丸，大兴舅舅早上两点钟就起来，就为了捕捞这两条花白鲢。现杀之后，剖鱼为两片，沥水至少两个小时，再用刀徐徐勅≌榈娜猓テ涔羌堋饬庞阃非掖倭坑闳獾墓羌埽ǔＪ橇碜龃子愕模饩褪橇硗庖坏涝尾肆耍还屑湟涓羝渌牟松挪换崛萌四逦读巳ァＨ缓螅榈挠闳舛绯赡啵⒂玫渡硎实表橙嗪螅糜谕肱柚小＜由傩硌危傩硭眉父曜映浞纸涟瑁怪珊础＝涟璧姆较蛐胍恢拢裨蛴隳囵ば圆蛔悖岩宰龀捎阍病＝酉氯ナ侵笠还螅彼儆檬忠灰蛔ト∮隳啵踊⒖诩浼烦鲆桓龈鲇阃瑁玫鞲紫虑崆岬呷牍校阍踩扛∮谒妫咽恰酢醴质欤坛鲋糜谕肽诹舸赣谩�
肉丸，萧、山又有一种说法，叫“懒惰丸子”。意寓为不用费力嚼，就能够吃到肉，很适合老年人和小孩食用。是用七分瘦肉、三份肥肉剁碎团成的，也是在开水里焯一会，水再次滚开就行，紧接着捞出备用。
蛋糕片，也就是鸡蛋打散，按照喜好放进去剁碎的木耳香菇之类。然后用洁白的蒸笼布包起来，放进饭盒里，再用大火蒸熟备用。
三鲜汤汤头是用鸡汤兑水做的，所以鲜美无比。
再接下来就是几样蔬菜小炒。比如炒青菜、炒三鲜等等。
大兴舅舅的这一次进屋酒做得非常讲究。不但三鲜汤作料十足，连红烧肉都是用最好的五花肉，红花碗盛得满满当当。各桌里的客人都吃得唇齿生香。
最后一碗菜干汤，正好可以送饭。
阿梅把这碗汤端上席面，就回厨房吃饭。
趁着这会儿大家还在吃饭，阿梅就舅妈和两个表妹一起吃口饭。
从村里请来的厨师，已经给阿梅几个人单独盛了几碗菜出来吃。至于烧好菜的大厨则是去堂屋主桌喝酒了。
这回招待客人的酒是，从会、稽、山酒厂里买的五年陈的老酒。最是得村里老少爷们的喜爱了。一桌子人，至少要喝个五斤才行，碰少那些会喝酒的老娘们，那就直逼十斤也有可能的。就这样吃着喝着，又聊着，可以一直闹到两三点钟，反正，这会儿在村里也没有什么活计需要做。
阿梅在心里也算是松了口气，还好不是晚上待客，否则不到半夜那是结束不了的。
端起手中的饭碗，夹了一块色泽红润的红烧肉，美美地吃了下去。素映和素涓两位表妹也跟着一起好好地享受这顿午饭。只有舅妈，草草地吃了一口气，就开始收拾后厨。
阿梅原本准备帮着一起收拾的，只是舅妈一句话就推辞了。
“阿梅，你好好地吃着，我只是闲不住，先收拾起来。等下等外边吃完了，你有得忙了。你也趁着现在好好地休息一下吧。”
舅妈的话，让阿梅酸痛有紧绷的肌肉，又放松下来。又投入到吃饭的行列里。
下午两点半，村里人陆陆续续地吃完饭，喝了茶才告辞。
连堂屋主桌上的客人也都三三两两地走了。
只剩下阿根村支书，和几个亲近的人。准备等阿梅几个收拾好了之后，去帮忙还桌子凳子。
看着虽然笨手笨脚的，但是还算是勤快的阿梅。
阿根村支书抽着烟开口了。
“阿梅啊，这房子不错吧，不过你也要爱护。你该是知道你舅舅的苦心的吧。以后在村子里好好地干活知道吗？这回过两天就要去交公粮了。之后就该是分粮食了，你这里才来了几天，工分没有多少。只是让你整年都吃着你舅舅的家的粮食也不怎行，再说他家里也没有这么多多余的粮食。不如就在村里预先领一些粮食，等来年的时候再清算怎么样？村里的其他知青也是这么过来的。”
阿梅听了，还有什么话好说呢，只是点点头说道：“行，我总不好抢了表弟表妹的粮食吃吧。那就麻烦您了阿根舅舅。”
阿根村支书满意地点点头。
阿梅几个把桌子上剩下不多的剩菜，集中归类放进大海碗里。擦洗干净桌子以后，几个帮忙的人就开始抗桌子去还了。
阿梅把剩菜送回后厨，舅妈正在一个大煤炉旁边回剩菜。经过这样处理，剩菜就可以放久一些，而且味道也更加地好。
四个人里里外外地收拾一边，到都弄好的时候，已经是下午五点多。
反正已经忙完了，舅妈就热了一下饭菜，就招呼几个人早点吃晚饭。早点吃了早点休息，今天这一阵天都忙乎，该是好好地休息。
晚饭是在陈家老房子吃的。
吃好晚饭，阿梅表姐妹三个就各自领着一桶热水回去擦洗。
阿梅洗漱好，又洗了衣服。这才回到自己的房间里。舒服地躺在，大兴舅舅为自己编的草席上，有一股青草的香味，催地阿梅快速入睡。
